Mięso to mięśnie, włókna i tkanka tłuszczowa zwierząt stałocieplnych - ssaków i ptaków. Do mięsa zalicza się także podroby - żołądki, wątróbkę, serca i płuca drobiowe i wieprzowe. Do mięsa, zgodnie z ustawą, nie zalicza się produktów z bezkręgowców, na przykład ślimaków, płazów, żab, gadów, owadów.
Potrawy grillowane uchodzą za zdrowsze od tradycyjnie przygotowanych na patelni, ponieważ zawierają mniej tłuszczu oraz zwykle czas działania wysokiej temperatury jest krótki, co pozwala zachowac witaminy i składniki mineralne. Jednak pogląd ten nie jest do końca prawdziwy.
Odchudzanie z głową – 5 rad jak się za to zabrać? 1. Prowadź dzienniczek odżywiania. Czy wiesz, że badania dowiodły, że osoby prowadzące dzienniczek chudną nawet kilka kilogramów więcej niż osoby, które nie zapisują swoich posiłków i przekąsek. UWAGA: Nie zapominaj też o napojach – woda jest ważna dla sprawnego metabolizmu, a słodzone napoje dostarczają ‘niewidzialnych’ kalorii.
Odchudzanie spędza sen z powiek wielu osobom. Drastyczna dieta niskokaloryczna jest nie tylko nieskuteczna, ale również sprzyja powrotowi do poprzedniej masy ciała w krótkim czasie. Również podaż produktów wysokokalorycznych jest niewskazana.
Błędy dietetyczne utrudniają trawienie pokarmu i przyswajanie składników odżywczych, mogą także powodować zaburzenia czynnościowe ze strony zwłaszcza jelita grubego, dyspepsję oraz niekiedy zmiany organiczne w obrębie przewodu pokarmowego.
Poniższe składniki pożywienia szczególnie niekorzystnie działają na nasze zdrowie: